Demir Emilimini En Çok Tetikleyen Kahve Değilmiş

Demir eksikliğine bağlı gelişen aneminin ciddi bir halk sağlığı sorunu olduğunu belirten İç Hastalıkları ve Hematoloji Uzmanı Doç. Dr. Ömer Ekinci, çay, kahve ve kakao içeren tannik asit sebebiyle demir emiliminin azaldığını söyledi. 

Demir yönünden zengin bir yemekten 2 saat önce ya da sonrasında çay veya kahve tüketilmesinin daha sağlıklı olacağını belirten Dr. Ekinci, çayın kahveye göre daha fazla demir emilimini azalttığı bilgisini paylaştı. 

Türkiye’de her 5 yetişkinden 1’inde emir eksikliği görüldüğünü bildiren Ekinci, demir eksikliği anemisinin temel olarak vücutta bulunması gerekenden daha az miktarda demirin oluşu olarak açıklanabileceğini, bu eksikliğin ise direkt ya da dolaylı olarak pek çok sistemini de etkileyebildiğini ekledi. 

Demir eksikliğinin sebeplerinin çok değişken olabileceğinin de altını çizen Ekinci, temel nedenlerin ise diyetle azalmış demir alımı, demir emiliminde azalma ve kan kaybı olduğunu söyledi.